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Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry

  • Uvaggio: 100% Prosecco di Valdobbiadene DOCG.
  • Resa media: 100 q Ha. Vinificazione e note di degustazione: Prodotto ottenuto da uve provenienti esclusivamente dalla zona DOCG di Valdobbiadenen. Dopo una fermentazione in grandi autoclavi per oltre 150 giorni ad una temperatura controllata di 18°/20° C, si ottiene uno spumate dal colore giallo paglierino scarico, fresco, fruttato all’olfatto con lieve sentore di lievito e dalla spuma fine e persistente.
  • Accostamenti: Da consumarsi giovane ad una temperatura di 6° / 8° C. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.


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