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Ribolla Gialla Corte Della Contea

CONFEZIONE
  • Vino dal colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdognoli.
  • L’aroma nella sua complessità ricorda il fiore di acacia, l’erba limoncella, castagno e rovere. Sapore secco e citrino, leggermente sapido, ma molto beverino ed invitante. Eccellente al pasto, specie sul pesce crudo, o come aperitivo.
  • Vigna Terreno collinare di marne ed arenarie ubicato nel Collio, è allevato con sistema Guyot.
  • Vinificazione:L’uva appena raccolta è sottoposta a tecnica di pressatura soffice a cui segue una decantazione a freddo del mosto e l’aggiunta di lieviti selezionati per la fermentazione a temperatura controllata. Il prodotto ottenuto permane sui lieviti per alcuni mesi.
  • Temperatura di servizio: 14° C.

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